
Salumificio Su Sirboni
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Una tradizione di famiglia
La famiglia è la base di partenza della nostra zona di appartenenza: La Sardegna. Il nostro salumificio punta decisamente a mantenere saldo il legame con l'origine e la tradizione dei sistemi, dei rapporti e con l'avanzare delle tecnologie. Il trasferimento delle conoscenze in famiglia, come in azienda, produce sempre ottimi risultati e consente una crescita costante non solo della struttura, ma anche dei metodi di lavorazione. La nostra filosofia aziendale è quindi tesa a esportare quanto più possibile l'approccio al lavoro e la cultura sarda della preparazione dei salumi anche nel resto d'Italia e del mondo.
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Filetto di Suino Trancio – 400gr
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Salsiccia Sarda Piccante – 400gr
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Lardo di Suino al Mirto Trancio – 400gr
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Lardo di Suino al Mirto Trancio – 1kg
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Salsiccia Sarda Fina – 300gr
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Prosciutto Crudo Sgambato Pepato – 7kg
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Filetto di Suino Intero – 2kg
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Lonza di Suino Mezza – 1kg
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Pancetta Sarda di Suino Intera – 2,5kg
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Salsiccia Sarda Puro Suino con Funghi Porcini – 400gr
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Testa in Cassetta di Suino – 4kg
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Prosciutto Crudo Sgambato con Pepe Rosa – 7kg
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Prosciutto Crudo Sgambato Trancio – 400gr
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Salame Sardo Puro Suino al Finocchietto – 1kg
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Pancetta Sarda di Suino Mezza – 1kg
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Salame Sardo Puro Suino – 3kg
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Pancetta Sarda di Suino Affumicata Intera – 2,5kg
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Salsiccia Sarda ai Semi di Anice – 400gr
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Salsiccia Sarda Puro Suino Su Sirboni- 400gr
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Soppressata di Suino e Cinghiale – 4kg
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Salsiccia Sarda al Mirto – 400gr
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Salsiccia Sarda di Suino e Cinghiale – 400gr
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Pancetta Sarda di Suino Affumicata Tranci – 400gr
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Coscia di Pecora Intera S/O – 1kg
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Lonza di Suino Intera – 2kg
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Capocollo di Suino Intero – 2kg
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Prosciutto Crudo con Osso – 8kg
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Prosciutto Crudo senza Osso – 7kg
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Lardo di Suino al Mirto Trancio – 2,5kg
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Guanciale Sardo di Suino Intero – 2kg
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Salsiccia Sarda al Finocchietto – 400gr
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Lonza di Suino Trancio – 400gr
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Guanciale Sardo di Suino Aromatizzato al Mirto Intero – 2kg
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Dal ristorante che vuole una carta dei formaggi sarda alla gastronomia che rivende sottovuoto, fino agli importatori esteri. Il listino si adatta al canale: quantità, formati e condizioni sono diversi per ciascuno.
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