Bottarga di Muggine Macinata 40g – Sardegna a Tavola
La lavorazione della Bottarga di Muggine Sardegna a tavola, avviene con procedimento interamente artigianale, racconta, rispetta ed esprime nel migliore dei modi l’autenticità di una tradizione le cui origini in Sardegna sono antichissime e ascrivibili, secondo la filologia moderna, addirittura al periodo dei Fenici. Qui in Sardegna, la nobile arte della lavorazione della Bottarga di Muggine ha conosciuto una vera e propria fortuna, grazie ad un habitat perfetto che offre le condizioni ottimali per la vita e la riproduzione del Cefalo: zone palustri e salmastre all’interno di parchi naturali, integrità ambientale e biodiversità, hanno valso e valgono alla Bottarga di Muggine sarda la fama di alimento pregiato, raffinato e di eccellenza.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,100000 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 0,000000 × 0,000000 × 0,000000 cm |
| Proteine g. |
44.4 gr |
| Grassi g. |
31.3 gr |
| Ingredienti |
Uova di cefalo (Mugil Cephalus)-sale. |
| Sale g. |
4.5 gr |
| Valori Nutrizionali |
per 100 gr. |
| Energia Kcal/Kj |
443.7/1857 |
| di cui grassi saturi g. |
10.5 gr |
| Carboidrati g. |
0 gr |
| di cui zuccheri g. |
0 gr |
| peso barattoli |
40 g |
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